La
découverte des vestiges d'une villa gallo-romaine au milieu du
vignoble du Mas des Tourelles à Beaucaire dans le Gard est à
l'origine d'un projet d'archéologie expérimentale unique, fruit
d'une collaboration heureuse entre Hervé Durand, vigneron,
propriétaire des lieux et les archéologues André Tchernia et
Jean-Pierre Brun.
Vues
des vestiges :
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Crédit
photo : ©
Mas des Tourelles |
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Crédit
photo : « Enzo l'Apprenti Archéologue » (Facebook)
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Les
premières campagnes de fouilles avaient débuté dès 1980 et,
depuis quelques années, elles sont menées par l'association
archéologique 2aec2a, avec
l'aide d'étudiants bénévoles,
sous la responsabilité des archéologues Fabrice Bigot et Quentin
Desbonnets.
Quoique
les vestiges in
situ ne
soient pas dans un état de conservation exceptionnel, comme souvent
avec les habitats gallo-romains, la découverte en 2020 d'une
inscription remarquable sur une amphore avait probablement révélé
le nom du propriétaire des lieux de l'époque, qui se nommait Titus
Tavius Marsalis.
Or, ce citoyen romain était sans doute membre d'une famille connue
de la cité de Nîmes, toute proche.
Inscription
sur l'anse de l'amphore :
Crédit
photo : © F3 Pays gardois
La
présence d'un atelier de poteries, où étaient notamment fabriquées
des amphores vinaires de type « gauloise 4 », est
attestée par la mise au jour de fours, de locaux de stockage et de
nombreux tessons d'amphores.
Il
va sans dire que cette activité artisanale répondait tout à fait
aux besoins de la viticulture, déjà en plein essor au premier
siècle de notre ère dans le sud de la Gaule. La proximité du Rhône
et de la Via
Domitia,
voies de communications
majeures dans la région, avait également favorisé le choix de ce type de production au sein de la villa.
Crédit
photo : « Enzo l'Apprenti Archéologue » (Facebook)
Si
le site fait encore l'objet de fouilles régulières, comme lors de
cet été 2022, ce projet de vinification de vins à l'antique y est
mené depuis 1991, pour le plus grand plaisir des amoureux du
patrimoine, des œnologues et autres épicuriens.
Ainsi,
aux côtés des vins AOC Costières de Nîmes et Vins de pays d'Oc,
le Mas des Tourelles propose également plusieurs cuvées regroupées
sous le nom « Romanum
Vinum ».
Ces vins sont élaborés, depuis le vignoble jusqu'à la mise en
bouteille, selon des procédés et des techniques décrits par les
auteurs latins de l'Antiquité, comme Pline l'Ancien, Columelle ou
Palladius.
La
reconstitution d'une Cella
Vinaria
à l'identique, où se trouvent le pressoir, les dolia
et les cuves pour fouler le raisin, impressionne toujours les
visiteurs.
Pressoir
de la Cella
Vinaria
construit d'après les textes de Caton l'Ancien :
Crédit
photo :
©
Mas des Tourelles
Et,
manifestement, l'expérience menée depuis plus de trente ans est une
réussite, puisque ces vins, très appréciés, sont commercialisés
aussi bien au sein du domaine que dans différents points de vente de
musées et dans les boutiques de certains sites archéologiques.
Gamme
« Romanum
Vinum » :
Crédit
photo : ©
Mas des Tourelles
Lien
de l'association archéologique : http://2aec2a.e-monsite.com/